Opskrifter / Brownie med karamelcreme, peanuts og mørk chokolade

Sunde mælkesnitter med fløde- og karamelcreme

Brownie med karamelcreme, peanuts og mørk chokolade

Hvis vi siger ’chokoladebar med peanuts og karamel, som rimer på kippers’… hvad siger du så? Du behøver ikke at svare. Men hvis du er til smagen af saltede peanuts, blød karamelcreme, brownie og mørk chokolade, kan du godt forberede dig på at blive blød i knæene. Du får nemlig en opskrift, der kombinerer det hele i én uimodståelig treat. Velbekomme!

Mette Damgaard Madsen

50 min.

Kalorier

222 kcal

pr. stk.

Kulhydrater

31,7 g

Protein

6,4 g

Fedt

6,2 g

Ingredienser (ca. 10 stk)

Brownie

1 dåse/240 g	røde kidneybønner
100 g	dadler
175 ml	vand
3 spsk.	flydende sødemiddel
150 g	havregryn
40 g	rå kakaopulver
⅓ tsk.	fint salt
2 tsk.	bagepulver

Topping

150 g	dadler
30 g	Bodylab Zero Topping Salted Caramel eller Caramel Cream
5 spsk.	koldt vand
30 g	saltede peanuts
70 g	mørk chokolade 70 %

Læg ingredienser i kurven

Fremgangsmåde

Brownie

1

1. Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).
2

2. Blend alle ingredienser, så du får en tyk chokoladedej, og hæld dejen i en springform på 20-25 cm beklædt med bagepapir.
3

3. Bages i forvarmet ovn i ca. 35 min.

Topping

1

1. Hæld dadler, Bodylab Zero Topping Salted Caramel og vand i en minihakker. Lad hakkeren køre, indtil massen er helt fri for klumper.
2

2. Smør karamelcremen ud på den afkølede brownie.
3

3. Hak saltede peanuts i mindre stykker, og drys dem ud på karamellaget.
4

4. Smelt chokoladen forsigtigt i et vandbad eller i en mikroovn.
5

5. Hæld chokoladen ud på midten af brownien, og smør den i cirkulær bevægelse ud på kagen, så den bliver fordelt på 3/4 af kagens top.

Brownien kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage eller nedfryses.