Af @healthyinspirations_mialindholm
 

Lækre små guldkarameller lige til den søde tand. De smager fantastisk! 

Ingredienser

• 200 gr. friske, bløde dadler

• 1 dl Salted Caramel Topping

• 90 g BreakUp Protein Chocolate

• 1 knivspids salt

Fremgangsmåde

1. Skær dadlerne over og fjern stenene.

2. Hak dem derefter i små stykker og kom dem i en skål.

3. De er med vilje ikke puttet i blenderen, for så kan de være svære at arbejde med, når massen bliver helt cremet, fremfor fast.

4. Tilføj salt og Salted Caramel Topping i blandingen.

5. Hæld massen i en pose og stil den på køl i 3 timer.

6. Når tiden er gået, smelteschokolade over et vandbad.

7. Tag en teske og mål på den måde nogenlunde op med størrelser på karamellerne.

8. Derefter puttes de én efter én ned i skålen med chokoladen.

9. Lav én ad gangen, så massen ikke når at blive alt for blød, når de også skal ned i den varme chokolade.

10. Når karameller er trillet l i chokoladen, sættes de på et spækbræt betrukket med bagepapir.

11. Når alle guldkaramellerne er overtrukket, sættes de i fryseren i 30 minutters tid.

Find vores guide til sund bagning her