Michael Mortensen er en nøglefigur i udviklingen af Bodylabs nye fødevareprodukter, som vi kalder "Superfoods". Dem kan du læse mere om nedenfor.

Superfoods – Ernæringsforbedrede fødevarer

Superfoods - Bodylab’s superfood sortiment er udviklet med Michael Mortensen som den store madkreatør. Michael Mortensen er ekspert i at anvende de økologiske og sunde produkter på fornemste vis, således de forvandles til sunde, lækre og velsmagende opskrifter. Michael Mortensen har været med til at udviklet superfoods såsom proteinella, high protein crunch og protein koldskål. Derudover også kakaonibs, loppefrøskaller, chiafrø og meget mere. Proteinella er eksempelvis et banebrydende koncept på markedet, der tager smørepålæg til en helt ny verden.

Økologisk koldpresset kokosolie fra Bodylab

Kokosolie - Bodylab og Michael Mortensen præsenterer her et utroligt lækkert produkt – økologisk koldpresset kokosolie. Kokosolien er ekstra jomfru kokosolie, hvilket vidner om, at det udelukkende består af det indre kokosnød fra økologiske kokosnødder. Olien hverken raffineres eller opvarmes og der bruges ikke tilsætningsstoffer. Du er altså sikker på en naturlig kokos-aroma samt smag, der er kilde til MCT. Økologisk koldpresset kokosolie er særdeles velegnet til bagning.

Bodylab Proteinella

Proteinella - Proteinella er et helt nyt koncept, der tager dig med ind i en helt ny verden. Proteinella er et smørepålæg med chokoladesmag, der er fremstillet af hollandsk kakaopulver og ristede hasselnødder. Modsat mange andre smørepålæg er proteinella IKKE tilsat sukker men derimod protein fra valleprotein-isolat – mere end 20 %. Michael Mortensen står altså her bag et både lækrere og sundere, glutenfrit, alternativ til det klassiske chokoladesmørepålæg.

Bodylab Protein Koldskål

Protein koldskål - Hvis du vil nyde en lækker, cremet og velsmagende koldskål uden dårlig samvittighed, er protein koldskål klart det sikre valg. Michael Mortensen er med kreatør af sommerretten, alle elsker, produceret med et proteinindhold på næsten imponerende 60 %. Protein koldskålsblandingen består af højkvalitets valleprotein, eksklusive bourbon vaniljekorn fra Madagaskar samt et strejf rørsukker. Protein koldskålen er rundet af med frysetørret citron samt kernemælkspulver. Bland det blot med vand, og nyd Michael Mortensen fornemme bud på en klassiker – selvfølgelig med Crispy protein crunch på toppen.

Bodylab Kakaonibs

Kakaonibs - Michael Mortensen og Bodylab præsenterer her det reneste og mest ubehandlede chokolade. Kakaonibs er nemlig blot tørrede kakaobønner, som giver associationer til konsistensen af ristede kaffebønner. Bodylab Kakaonibs har et utrolig højt indhold af antioxidanter og kan bruges præcis, som du har fantasi til – eksempelvis som topping på skyr eller pandekager. Derudover kan kakaonibs naturligvis også anvendes i diverse opskrifter.

Bodylab Loppefrøskaller

Loppefrøskaller - Psyllium pulveriserede loppefrøskaller er med sine hele 85 % kostfibre særdeles velegnede til bagning. Loppefrøskaller binder dejen bedre sammen og giver en bedre tekstur og kan anvendes i alt, da loppefrøskaller er neutrale i smagen. Loppefrøskaller er frie for kulhydrater og glutenfrie og er derfor et super produkt, når der skal bages. Bodylabs og Michael Mortensens loppefrøskaller giver en bedre konsistens – og kan med fordel også anvendes i vand, juice eller smoothies.

Bodylab Økologiske Chiafrø

Chiafrø - Chiafrø er vel nok det allermest populære produkt indenfor ADD-ONS og med god grund. Økologiske chiafrø er med et højt fiberindhold, masser af næringsstoffer og er utrolig rige på OMEGA-3 fedtsyrer. Faktisk siges det, at det er en af de sundeste superfoods. Chiafrø tilfører dig energi, protein, fosfor, calcium og mange flere fordele i en travl hverdag – eksempelvis via overnight oats. Og Bodylab’s superfoods chiafrø er af fineste kvalitet.

Bodylab Økologisk Kokosmel

Kokosmel - Affedtet økologisk kokosmel er en fedtreduceret proteinrig kokosmel, der er udviklet i samarbejde med Michael Mortensen. Michael Mortensen har sørget for, at du ikke skal bekymre dig om de overordnede kalorier – disse er kraftigt reducerede. Bodylab kokosmel kan anvendes til delvis melerstatning, og Bodylabs kokosmel er både glutenfrit, lavt på kulhydrater, fiberholdigt og proteinholdigt (18 %) – altså en super ingrediens, når man ønsker proteinrige, glutenfrie, fiberholdige eller low carb retter.

Bodylab Økologisk Kokossukker

Kokossukker - Bodylab kokossukker er en del af Bodylab’s superfoods, der er fremstille med Michael Mortensen som kreatør. Økologisk kokossukker er et sundt alternativ til det traditionelle sukker og giver tilmed en blød og afrundet karamelsmag, som giver en god smag i både bagværk, desserter og andre retter. Økologisk kokossukker fra Bodylab kan sagtens erstatte almindelig sukker 1:1.

Bodylab Økologisk Mandelmel

Mandelmel - Michael Mortensen og Bodylab har her udviklet økologisk fedtreduceret mandelmel med hele 42 % protein. Det økologiske mandelmel er både økologisk og glutenfrit og er dermed et godt alternativ til retter, hvor man vil undgå hvedemel. Økologisk mandelmel er lavet af fintmalede og afskallede mandler og er fedtreduceret ved koldpresning. Bodylab økologisk mandelmel er velegnet til sundere opskrifter, der ønskes proteinrige, low carb, glutenfrie eller fiberholdige og er lidt mere smagsneutralt end affedtet kokosmel.

Bodylab Økologisk Peanut Butter

Peanut butter - Økologisk raw peanut butter er en del af Bodylab’s kategori: Superfoods. Vores superfoods produkter er fremstillet med Michael Mortensen som den ernæringsforbedrende kreatør. Økologisk raw peanut butter er med hele 32 % protein, og det naturlige produkt er både raw og økologisk. Bodylab peanut butter er fremstillet af 100 % økologiske peanuts, hvilket sikrer både god smag og kvalitet, og gør peanut butter egnet både som smørepålæg og i diverse opskrifter. Prøv blandt andet nyheden: Cruncy chocolate peanut butter.