Peanut Butter Karamelbar

Fremgangsmåde

Bund

1. 1
   Blend dadler og gryn i en foodprocessor indtil ensartet klæbrig masse
2. 2
   Tryk bunden ud i en filbeklædt form
3. 3
   Brug noget af filmen som låg til at trykke ovenpå og sæt på køl/frys, imens karamellen laves

Karamel

1. 1
   Blend alle indgredienser pånær havsalt indtil ensartet og cremet masse
2. 2
   Stop et par gange for at skrabe siderne
3. 3
   Når karamellen er som ønsket, tilsættes et par nip salt
4. 4
   Blend kort
5. 5
   Hæld karamellen over bunden, drys med lidt havsalt og lad det hele sætte sig i fryseren
6. 6
   Når karamellen er fast, kan hele baren skæres ud i mindre stykker

Opbevares: i en lufttæt beholder på køl.