Proteinrige Pølsehorn

Alle elsker pølsehorn. Faktum! Her er en opskrift på ekstra proteinrige pølsehorn – fordi gains gerne må smage godt.

Mette Damgaard Madsen

50 min

Kalorier

212 kcal

pr. stk.

Kulhydrater

13,5 g

pr. stk.

Protein

17,3 g

pr. stk.

Fedt

10 g

pr. stk.

Ingredienser

Pølsehorn (12 stk.)

60 g	Bodylab Whey 100 Neutral
200 g	finvalsede havregryn
20 g	HUSK (frøskaller)
1 spsk.	oregano (kan udelades)
1 tsk.	bagepulver
1 tsk.	salt
360 g	hytteost 1,5 %
260 g	Bodylab Egg Whites
6 stk.	svinepølser (kyllinge-, okse- eller veganske pølser kan også bruges)
2 spsk.	sesamfrø (kan udelades)

Tilføj ingredienser til kurven

Fremgangsmåde

1

Tænd ovnen på 180 grader varmluft
2

Kom Whey 100 Neutral, havregryn, HUSK, oregano, bagepulver og salt i en skål, og rør rundt
3

Tilsæt hytteost og Egg whites. Tag nu en stavblender, og blend dejen til en ensartet masse
4

Lad dejen hvile i 10 min
5

Halvér pølserne. Kom en lille klat dej på en bageplade med bagepapir, placér en pølse ovenpå, og kom herefter en lille klat dej oven på pølsen. Fugt evt. dine fingre med lidt vand, og form nu dejen rundt om pølsen
6

Drys lidt sesamfrø på toppen af pølsehornene
7

Bag dem i ca. 20 min, til de er flotte gyldne
8

Lad dem køle af på en bagerist

De er perfekte som et lille mellemmåltid, hvor de f.eks. kan nydes med ketchup og grøntsagsstave til. De er ekstra gode, hvis de lige bliver lunet før servering.

Opbevaring: i en pose i køleskabet eller nedfrys dem i op til 2 måneder.