Opskrifter / Efterårskage med hindbær og æble

Efterårskage med hindbær og æble

Hvad er en efterårskage, spørger du? Det er der ikke noget entydigt svar på – men vi synes, at en kage med bagte æbler og kanel er et meget godt bud. Her har vi valgt at bruge dadler i dejen og hindbær i toppingen for at ramme den perfekte balance mellem sødme, syre og cremethed.

Mette Damgaard von Kauffmann

5 min.

Kalorier

138 kcal

Kulhydrater

24 g

Protein

6 g

Fedt

3 g

Ingredienser (12 stk)

Kagedej

100 g	æble
100 g	havregryn
130 g	dadler*
30 g	Bodylab Whey 100 Vanilla Milkshake
20 g	hvedemel
1,5 stk.	bagepulver
1 tsk.	stødt kanel
1 stk.	vaniljesukker
150 ml	vand
4	æg str. M

*Vægt uden sten

Topping

200 g	æbler (skæret i små tern)
200 g	frosne hindbær
10 g	hvedemel

Læg ingredienser i kurven

Fremgangsmåde

1

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2

2. Kom alle ingredienser i en blender, og blend det grundigt sammen.
3

3. Hæld dejen i en springform beklædt med bagepapir.
4

4. Bland alle ingredienser til toppingen sammen i en skål, og fordel herefter toppingen over kagedejen.
5

5. Sæt springformen på en bageplade, og bag kagen i ca. 55-60 minutter.

Skær først kagen, når den er kølet af. Kan opbevares på køl i op til fire dage.

2025/0055-01-2025-03-Creatine-Lemon-ice-tea-peach

2025/0053-01-2025-03-launch-beta-carotene

Tilbud