Af Dan Jensen @dan_h_jensen

Prøv disse lækre Salted Caramel vafler som en lækker dessert - vi lover de smager fantastisk. 

Ingredienser

• 15 g Whey 100 Salted Caramel

• 125 g smør

• 100 g sukker (jeg brugte ca. 75 g rørsukker)

• 2 tsk. vaniliesukker

• 2 æg

• 250 g mel

• 1 tsk. bagepulver

• 2 dl mælk

Fremgangsmåde

1. Pisk smørret godt med en el-mikser først, så det bliver som skum.

2. Tilsæt sukker, vaniliesukker, æg og rør det godt sammen.

3. Bland melet, whey 100 og bagepulver.

4. Pisk det i ved laveste hastighed.

5. Tilsæt til sidst mælken, mens der stadig piskes ved laveste hastighed.

6. Når mælken er pisket nogenlunde ind i dejen, piskes der videre på højeste hastighed i 2-3 minutter.

7. Dejen skal være ret tyk (som grød), hvis den er for tyk, kan den fortyndes med lidt mere mælk.

8. Varm vaffeljernet op, spray top og bund med coconut spray oil. Bag dem ca. 2½-3 minutter, til de er gyldne.

9. Læg dem på en bagerist, så de ikke blive bløde.ok ikke sunde