Opskrifter / Saltede mandelkugler med twist af appelsin

Saltede mandelkugler med twist af appelsin - 18 stk.

Ingen jul uden hjemmelavet konfekt! Vores opskriftsudvikler har lavet denne luksuriøse julekonfekt, som er både let, simpel og hurtig at lave. Bare beskrivelsen ”sprøde mandler, blød, cremet cashewdej, et tykt chokoladeovertræk, appelsin og flager af salt” er nok til at få vores julehjerter til at banke!

Mette Damgaard Madsen

20 min.

Kalorier

29 kcal

pr. stk.

Kulhydrater

1,8 g

pr. stk.

Protein

1,6 g

pr. stk.

Fedt

1,8 g

pr. stk.

Ingredienser

1 stk.	Bodylab Cashew Nuts & Caramel Protein Bar
18 stk.	Bodylab Just Nuts – Almonds
30 g	mørk chokolade (70 %)
	Fintrevet skal af ½ økologisk appelsin
	Flagesalt

Læg ingredienser i kurven

Fremgangsmåde

1

Hak proteinbaren fint.
2

Klem den smuldrede dej i et tynd lag om hver mandel, så de bliver til små kugler.
3

Kom chokoladen i en gryde, og begynd at smelte chokoladen ved lav varme. Rør i gryden konstant.
4

Når det meste af chokoladen er smeltet, tages gryden af varmen. Forsæt omrøring, indtil det sidste af chokoladen er smeltet.
5

Kom revet appelsinskal i chokoladen.
6

Læg de små mandelkugler ned i chokoladen, og rør dem rundt, indtil de er helt dækket af chokolade.
7

Placer chokoladekuglerne på et stykke bagepapir, og drys lidt salt flager på toppen.
8

Lad chokoladen størkne helt før servering. Stil dem evt. i køleskabet, hvis det skal gå hurtigere.