Skumnisse cheesecake

Fremgangsmåde

Kiksebund

1. 1
   1. Tænd ovnen på 175 grader med både over- og undervarme.
2. 2
   2. Smelt smøret i en gryde eller i mikroovn.
3. 3
   3. Hæld det smeltede smør i en minihakker sammen med kiks og kanel. Hak det grundigt sammen.
4. 4
   4. Læg et stykke bagepapir på bundpladen af en springform med en diameter på 20-25 cm. Klem herefter springformens kant oven på, så der kun ligger bagepapir i bunden af springformen.
5. 5
   5. Fordel kiksemassen jævnt i springformen med en spiseske.
6. 6
   6. Bag kiksebunden i 10 minutter i den forvarmede ovn.

Ostecreme

1. 1
   1. Læg husblas i blød i en skål med koldt vand i 10 minutter.
2. 2
   2. Rør imens vaniljeskyr, flødeost, Bodylab Whey 100 Skumnisse og citronsaft sammen i en stor skål med en elpisker.
3. 3
   3. Pres al vand ud af husblasen, og smelt det herefter i mikroovnen eller i en gryde, indtil det bobler.
4. 4
   4. Tilsæt 1 tsk. ostecreme i den smeltede husblas, og rør det hurtigt sammen. Hæld derefter massen over i den store skål med ostecremen, og pisk det sammen med elpiskeren med det samme.
5. 5
   5. Fordel ostecremen jævnt over den bagte kiksebund, og sæt den i køleskabet i minimum 4 timer.