Opskrifter / Vegansk chiagrød med rabarberkompot

Vegansk chiagrød med rabarberkompot

Vi kan næsten ikke vente til sommer. Derfor har vi besluttet at hjælpe den lidt på vej med en rigtig sommerfrisk morgenmad! Mettes chiagrød med rabarberkompot er både sund, nærende og fyldt med vegansk protein – og så er den overraskende let at lave.

Mette Damgaard Madsen

4 t 15 min

Kalorier

285 kcal

pr. portion

Kulhydrater

16,4 g

pr. portion

Protein

21,6 g

pr. portion

Fedt

13,1 g

pr. portion

Ingredienser

Chiagrød

25 g	Bodylab Vegan Blend - Vanilla
1 tsk.	vaniljearoma (2 tsk. vaniljesukker kan også bruges)
15 g	chiafrø
2,5 dl	vand

Rabarberkompot

150 g	rabarber (renset)
40 g	æble
½ dl	vand
½ tsk	vaniljearoma (1 tsk. vaniljesukker kan også bruges)

TIP: Lav gerne dobbelt portion eller mere, så du har til flere dage.

Topping

10 g	Bodylab Just Nuts - Almonds

Tilføj ingredienser til kurven

Fremgangsmåde

Chiagrød

1

Kom alle ingredienser i en shaker, og ryst den grudigt. Stil herefter chiamassen på køl i minimum 4 timer, gerne natten over

Rabarberkompot

1

Skær rabarber og æble i mindre stykker. Kom det herefter i en gryde med vand, og skru op på middelvarme
2

Når rabarber- og æblestykkerne er møre, tilsættes vaniljearoma, hvorefter massen blendes med en stavblender, til kompotten er klumpfri

Topping

1

Grovhak mandler. Hvis du ønsker ekstra sprøde mandler, kan de hurtig ristes på en tør pande
2

Rør rund i chiagrøden, og hæld den i en skål. Kom herefter rabarberkompotten over den, og top grøden med mandler inden servering

Vi sidder klar til at hjælpe med opskriften. Stil et spørgsmål, eller del dit resultat

Muskelopbygning

Food and Snacks

Vægttab

Energi

2024/0227-01-2024-11-pre-blackweek/foodandsnacks

Halloween Deals

Tilbud