Spørg eksperterne / Giver rødbedesaft pump?

Hej Bodylab.dk,

Jeg læste at rødbedesaft måske virkede præstationsfremmende på løb, fordi det udvider blodkarrene. Er det ikke det samme der sker når man får ”pump” - altså at blodkarrene udvides? Vil man i så fald kunne få øget pump under styrketræning, hvis man drikker rødbedesaft – og vil det have nogen effekt?

Svar:

Det er rigtigt at rødbedesaft måske kan virke præstationsfremmende på løb og lignende sportsgrene. Det skyldes sandsynligvis at rødbede indeholder store mængder nitrat, der kan omdannes til nitrogenoxid (NO), der er en gasart. Denne kan udvide blodkarrene (vasodilatation), så der kan tilføres mere ilt.

Og NO er rent faktisk involveret i det ”pump” man får under træning, hvor blodårerne udvides og musklerne fyldes med blod. Det er selvfølgelig spekulativt, men man kan rent faktisk godt forestille sig at indtag af rødbedesaft kan føre til ekstra pump – netop fordi der kan dannes mere NO.

Hvorvidt der er i så fald er en præstationsfremmende effekt, er også noget man kun kan spekulere i, da det ikke er undersøgt. Men det skal siges at citrullin malat, som i flere studier virker præstationsfremmende på styrketræning, netop ser ud til at virke gennem en øget mængde NO. Det kunne også godt tyde på at ophobningen af blod og strækket på muskelcellerne, som sker under et ekstremt pump, er forbundet med hypertrofi (muskelvækst).

Så måske giver rødbedesaft rent faktisk ekstra pump, og måske virker det præstationsfremmende på styrketræning. Og måske gør det ikke. Selvom der er et vist teoretisk rationale, så er det ikke noget der er blevet undersøgt. Men hvis du vil forsøge dig med at drikke rødbedesaft for et øget pump, så er selve idéen altså ikke helt dum.