Hej Bodylab,

I skriver ang. proteinshake følgende:

Straks efter træning kan Bodylab Whey med fordel indtages sammen med kulhydrat (fx Bodylab Carbs). På dette tidspunkt er musklernes genopbygningsevne ekstra god og kræver hurtig tilførsel af energi og proteiner. ”Ønskes øget muskelmasse kan man med fordel også tilsætte kreatin til shaken efter træning. “

Er der ikke noget med at kreatin nedbrydes ganske hurtigt, når det bliver opløst/blandet med vand – og specielt hurtigt i Juice – 45 sekunder.

Så hurtigt kan jeg ikke drikke en proteinshake. Så er det egentlig ikke noget sludder i skriver?

Svar:

Nej, det er ikke noget sludder. Tror du har misforstået noget omkring kreatin stabiliteten i væske. Det er helt rigtigt, at kreatin er relativt ustabilt i væske, men nedbrydningsraten er slet ikke så høj som mange åbenbart tror. Der er faktisk lavet undersøgelser, som dokumenterer dette.

I en videnskabelig undersøgelse fra 2002 undersøgte man kreatin’s stabilitet i vand, ved 25 grader Celsius.

Den daglige nedbrydningsrate lå på omkring 2,3 % pr. dag, i en vandig opløsning ved 25 grader Celsius. Hvis man opbevarer sin kreatin blanding i køleskab, vil nedbrydningsraten være endnu lavere. Så undersøgelsen viser tydeligt, at kreatin er relativt ustabilt i vand. Men nedbrydningsraten er slet ikke så høj, at man behøver at bekymre sig over kreatin koncentrationen i ens post-workout shake. Man kan i princippet blande den aftenen før, og stille den i køleskab. Når man drikker den dagen efter til træning vil der stadigvæk være tæt på 100 % kreatin tilbage i blandingen.

A simple LC method with UV detection for the analysis of creatine and creatinine and its application to several creatine formulations. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, Volume 29, Issue 5, 31 July 2002, Pages 939-945 Alekha K. Dash and Angeli Sawhney.