Spørg eksperterne / Overdosering af vitaminer og mineraler? |
Svar:Din mor har ret i en ting. Der er ganske korrekt, at man kan få alle de vitaminer og mineraler man har brug for via sin kost, hvis den er korrekt sammensat. Det er dog ikke korrekt at du risikerer overdosering af diverse vitaminer og mineraler, bare fordi du dagligt tager en vitamin/mineral pille. Det er en udbredt misforståelse, at man risikerer overdosering ligeså snart man ryger over 100 % af ADT (anbefalet daglig tilførsel). Det er rigtigt, at der er en potentiel risiko for overdosering af forskellige vitaminer og mineraler, da de har en tendens til at ophobe sig i kroppen (fx visse fedt-opløselige vitaminer). Men ADT er ikke en måleenhed som fortæller noget om hvornår vi har fået nok af et givent vitamin eller mineral. ADT er en måleenhed som angiver hvor meget man dagligt skal have for at undgå at man får for LIDT, af et givent vitamin eller mineral. Der er derfor langt fra ADT dosis, og så op til den dosis som giver forgiftningssymptomer (Tolerable upper intake (TUL/UL)). Og et eller andet sted imellem disse 2 tal ligger den dosis der er påkrævet for optimal sundhed. Det er bare ikke et tal man umiddelbart kender, og der er tilsyneladende stor uenighed omkring det. Dr. Linus Pauling mente fx at mennesket har brug for langt over 3 gram C-vitamin om dagen, for optimal sundhed. Dette ligger langt fra ADT på 60 mg. Så jeg tror roligt du kan fortsætte med at tage din daglige vitaminpille, hvis du husker på at det er et kosttilskud, og at du stadigvæk skal være fokuseret på at få en alsidig og varieret kost |