Skrevet af Brian Henneberg, fysioterapeut
Redigeret af redaktionen

Bodybuildere og atleter har gennem tiden indtaget nogle virkelig obskure og meget lidt velsmagende kosttilskud. Men med den nyeste generation af proteinpulver, der mest af alt minder og saftevand eller iste, er der ret langt til den mælkeagtige drik, vi i årevis har forbundet med valleprotein.

Det hurtige overblik

• Den første generation af proteinpulver indeholdt kun 30-40 % protein. I dag er indholdet typisk 65-75 %.
• Clear whey-generation rummer over 80 % protein og er mere forfriskende end almindelige proteinshakes.
• Clear Whey har en fremragende aminosyreprofil og er desuden velegnet til laktoseintolerante.
• Det nye BLG Whey-proteinpulver indeholder næsten 90 % protein og er designet til at stimulere muskelcellernes proteinsyntese endnu hurtigere.

Hvorfor indtage proteinpulver?

De af os, som træner meget og indtager kosttilskud, skal ofte stå på mål for spørgsmål om, hvorfor vi ikke bare spiser noget ‘rigtigt mad’, fremfor at indtage proteinpulver.

Det er som regel spørgsmål, der kommer fra folk, som selv nupper en fyraftensbajer eller en burger med pommes frites om lørdagen, når de har tømmermænd. Proteinpulver er ganske enkelt bare en praktisk del af en fit livsstil, hvor man nu, med de nye proteintyper, er i stand til at få vigtige aminosyrer tilført, stort set uden at indtage andre uønskede makronæringsstoffer.

1. generation: Tørrede indvolde og opløsningsmidler

I 1965 sendte bodybuilderen Dave Draper sit indvoldsbaserede proteinpulver ’Dave Draper’s Mr. America Protein’ på gaden. Det skulle angiveligt være et af verdenshistoriens værst smagende proteintilskud. Det indeholdt bl.a. tørret milt og grisehjerne.

Meget bedre var det ikke med nogle af de gamle såkaldte 1. generations vallebaserede kosttilskud fra 40’erne, 50’erne og 60’erne. De første udgaver af det i dag så populære valleprotein var noget klumpet, kvalmende og svært opløseligt skrammel, som tit blev lavet ved hjælp af opløsningsmidler, og som blev rørt sammen i garager med cementblandere og kanopadler.

Det blev dog lidt bedre med tiden – selvom 90’ernes 25 kg-sække måske ikke emmer af noget, der er lavet med kærlighed stående øverst på ingredienslisten.

2. generation: Koncentreret valleprotein

Mens 1. generations valleproteinpulver havde et proteinindhold på omkring 30-40% – altså 30-40 g protein pr. 100 g pulver – og et meget højt indhold af laktose/mælkesukker og fedt, så blev det langt bedre med 2. generation.

Valleproteinkoncentrat sælges stadig i tonsvis og har normalvis et proteinindhold på omkring 70-75 %, mens fedt- og kulhydratindholdet ligger på omkring 5-8 %. Samtidig blev det langt mere vandopløseligt og velsmagende end de gamle varianter.

3. generation: Ultrafiltreret proteinisolat

Det næste valleproteinpulver, man blev i stand til at fremstille ved hjælp af forbedrede filtreringsteknikker på mejerierne, var det såkaldte valleproteinisolat. Her kunne man nu næsten fuldstændig frasortere fedt og laktose, mens proteinindholdet kom helt op i nærheden af 90 %.

4. generation: Let og forfriskende Clear Whey

I proteinpulverets 4. generation, Clear Whey, formåede man at gøre valleproteinisolatet læskende og lemonadeagtigt. 

Fælles for vores Clear Whey-varianter er, at de smager allerbedst med iskoldt vand. Derudover skal nogle af varianterne også lige stå et par minutter, når du har shaket dem, da de skummer mere end det traditionelle proteinpulver. Ligesom med en god Guiness er det dog ventetiden værd!

Hvis man lige er startet med at træne, og clear whey er det første proteinpulver, man prøver, så skal man vide, at man er heldig at være født ind i en moderne high tech-verden, hvor man ikke behøver holde vejret, når man skal have sine proteinshakes ned. Der er langt fra clear whey til de gustne valleklumper, jeg gylpede i mig i 90’erne. Det har aldrig været nemmere at få koncentreret kvalitetsprotein med en fremragende smag, end det er lige nu.

Skal vi se på ’specifikationerne’ på clear whey, så ser de ud som følger:

• Op til 86 g protein pr. 100 g
• Sukkerfri
• Fedtfri (0,1 % fedt)
• Lavt laktoseindhold og velegnet til laktoseintolerante (0,2 % laktose)
• Fremragende smag og konsistens

Bodylabs egen clear whey er desuden baseret på mælk fra græsfodrede køer, non GMO og produceret på Bodylabs egen fabrik i Danmark.

5. generation: BLG Whey

5. generationsproteinpulver åbner op for en helt ny æra af sports nutrition. 

Med sin unikke aminosyreprofil er det revolutionerende Bodylab BLG WheyTM-proteinpulver designet til at stimulere muskelcellernes proteinsyntese endnu hurtigere end traditionelt proteinpulver. Og selvom en proteinkoncentration på næsten 90 % ikke lyder som den allermest forfriskende omgang, så har vi selvfølgelig beholdt den læskende fornemmelse, du kender fra vores Clear Whey-shakes. 

Konklusion

Proteinpulver er ganske enkelt en praktisk del af en fit livsstil, hvor man nu, med de nye proteintyper, er i stand til at få vigtige aminosyrer tilført, stort set uden at indtage andre uønskede makronæringsstoffer. At kunne tilføre kroppen lidt hurtigt ekstra protein 1-2 gange om dagen via en shake er bare en uhyre let, praktisk og effektiv måde at holde sin proteinsyntese i vejret på i dagene efter en hård træning.

Og med det nye velsmagende 4. og 5. generations proteinpulver har det aldrig været lettere og mere behageligt at få opfyldt sit proteinbehov. Men husk nu at sætte pris på det, for det er ikke mange år siden, vi træningsoldinge måtte gylpe os gennem utallige opkastinducerende shakes for at få vores gains.

Artikler og indlæg udformes af skribenter, som fungerer uafhængigt fra Bodylab.dk. Dette betyder, at de holdninger der udtrykkes ikke skal ses som et udtryk for virksomhedens eller medarbejdernes holdninger. Alle artikler og indlæg på Bodylab.dk er derfor udelukkende et udtryk for skribentens egne holdninger.