Hej Bodylab,

Jeg har siden efteråret 2012 dyrket CrossFit, hvilket bl.a. indebærer, at man har styr på sit næringsindtag. Men jeg har i lang tid undret mig over, hvad kroppens reaktion er, hvis den ikke får noget at spise i lang tid mht. bibeholdelse af muskelmassen.
Her tænker jeg fx på en søndag morgen, hvor man vælger at sove lidt længere end normalt, og når man endelig bevæger sig ud af sengen, har kroppen ikke fået føde i næsten 12 timer.
Og når man træner hårdt næsten hver dag, så er det vel ikke optimalt? Spørgsmålet er i sin enkelthed, om man taber muskelmasse, eller om muskelmassen bliver omdannet til fedt i takt med, at man ikke har fået noget at spise i forholdsvis lang tid?

Svar:

Det har ikke de store konsekvenser, at der går 12 timer hvor du ikke får næring. Specielt ikke når det kun er 1-2 gange om ugen. Hvis det forholdte sig sådan, så ville folk ikke have så stor succes med forskellige varianter af ”Intermittent fasting”, hvor der ofte går længere end 12 timer imellem måltiderne. Der er sågar folk som træner med vægte, som har en ugentlig fastedag, og som alligevel formår at bevare deres muskelmasse ganske fint.

Bodybuildingbladene og bodybuildingrelaterede artikler på nettet har givet det indtryk, at musklerne falder af, hvis man ikke spiser hver 3. time. Sådan forholder det sig ikke i virkelighedens verden. Det er klart, at de katabole processer begynder at dominere, jo længere tid der går, hvor man ikke har spist. Men hvis man henover en periode på 7 dage netto får dækket sit kaloriebehov, så vil det ikke have de store konsekvenser for muskelmassen, at der er tidspunkter i løbet af ugen, hvor der går lang tid imellem måltiderne.

Du kan eventuelt tjekke nedenstående artikel, som beskriver en undersøgelse som tager udgangspunkt i ”Intermittent fasting”, hvor forsøgspersonerne dyrkede kardio i kombination med en IF diæt, og de tabte sig uden at miste muskelmasse.

Svar:

Timing af måltider