Fri fragt 
E-mærket webshop
4,7 på 
Kom i gang
Opskrifter
Artikler
Team Bodylab
Bodylab Bootcamp
| Spørg eksperterne / BCAA-tilskud til veganere? |
Hej Bodylab.dk, Jeg dyrker styrketræning med henblik på at få større muskler. Jeg spiser dog også vegansk. Jeg kunne læse i jeres artikel (Gode kilder til protein), at proteiner fra dyr var bedre til muskelopbygning end veganske. Så jeg tænkte på om det vil være en fordel at supplere med BCAA, når jeg lever vegansk? Og hvad er BCAA egentlig lavet af? Jeres whey proteinpulver er jo lavet på mælk, og ikke egnet til veganere. Svar:Det er som du siger korrekt at animalske proteinkilder generelt er ”bedre” end vegetabilske proteinkilder. Det skyldes at vegetabilske proteinkilder har et mindre komplet indhold af essentielle aminosyrer, og at man derfor skal være mere opmærksom på at variere sine proteinkilder, for at være dækket optimalt ind med essentielle aminosyrer, når man spiser vegansk.Så man kan bedre argumentere for tilskud af BCAA eller essentielle aminosyrer til veganere, end til kødspisere, der desuden har dækket deres proteinbehov. Dels har veganere større tendens til ikke at være dækket ordentligt ind med essentielle aminosyrer – og dels er de proteiner de indtager mindre anaboliske, set i forhold til effekten på proteinsyntese. Desuden kan det være sværere for veganere at spise tilstrækkeligt med protein (selv om det bestemt er muligt), da protein udgør en mindre andel af de vegetabilske proteinkilders næringsindhold. En større andel af næringsindholdet i kød, fisk, æg, og ost udgøres fx af protein, end hvad der er tilfældet for kikærter, bønner og linser. Derfor kan et aminosyretilskud – eller bare et tilskud af vegansk kvalitetsprotein, som soja- eller risprotein – være et fint supplement, til at dække ens daglige proteinbehov. Med hensyn til hvad BCAA er lavet af så er det forskelligt. Der findes ganske vist veganske BCAA, som typisk er lavet ud fra majs. ”Animalske” BCAA kan ofte være lavet ud fra andefjer eller svinehud, hvilket er beskrevet nærmere i denne artikel: Er dit BCAA lavet af svinehår og andefjer? |